Mais de 1,9 toneladas de carne suína de procedência desconhecida foi apreendida nesta semana em um estabelecimento no bairro São José, na avenida Autaz Mirim, na Zona Leste de Manaus.
A apreensão ocorreu durante fiscalização de rotina da Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (Adaf).
Os produtos estavam armazenados em uma câmara fria e seriam usados para a produção de linguiça, combinados com ingredientes vencidos para disfarçar o aspecto deteriorado.
Visando resguardar a saúde pública, a Adaf interditou o estabelecimento que possui o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e aplicou os autos de infração e apreensão.
O proprietário do estabelecimento tem 30 dias para apresentar a defesa junto à Adaf, garantindo a segurança sanitária dos alimentos comercializados no local.
Participaram da fiscalização e apreensão, um médico veterinário, um auxiliar de fiscalização agropecuária e um técnico de fiscalização agropecuária que destinaram a carga para o aterro sanitário para a devida destruição.
Denúncias
A Adaf alerta que qualquer produto de origem animal que seja comercializado sem os padrões higiênicos sanitários apresenta risco de infecções ou até de dano irreversível.
A agência conta com o AdafOuv, canal de atendimento para recebimento de denúncias relativas a estabelecimentos clandestinos ou que estejam comercializando produtos de procedência duvidosa. Qualquer pessoa pode ainda entrar em contato por meio do (92) 99380-9174 (ligação e WhatsApp).
