A hepatologista Bruna Correia explica como o consumo desse alimento favorece a redução da gordura no fígado, órgão vital do corpo humano
Em um artigo, a Associação Paulista de Medicina (APM) publicou que 62% dos brasileiros se preocupam com a esteatose hepática, condição popularmente conhecida como gordura no fígado. Quando não tratado, o quadro silencioso pode evoluir para cirrose e até câncer. A hepatologista Bruna Correia explica como o consumo de um alimento popular pode ajudar a reduzir do teor lipídico no órgão: o ovo.
A especialista em cirrose e doenças no fígado esclarece sobre a relação de comer dois ovos no café da manhã e o quadro de esteatose hepática. “Quando se inicia o dia com uma refeição rica em proteína, o indivíduo tende a ter melhor controle glicêmico e menos picos de fome ao longo do dia”, defende.
A médica, que atende em Arapiraca (AL), acrescenta: “A ingestão de fontes de proteína pode ajudar na redução do consumo de carboidratos refinados e ultraprocessados. Essas opções estão muito associadas ao acúmulo de gordura no fígado. Menos pico de insulina significa menos gordura sendo fabricada no órgão”, atesta Bruna.
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